Vacances de Nadal

La Escocesa tanca les seves portes del 25 de desembre al 10 de gener inclosos. Farem reposar la fàbrica com si fos un camp llaurat. D'un color de gos com fuig, però la terra a la vista, oberta perquè respiri. Ventilar, fer fum, encens i sàlvia. Guardem les llavors pel gener, juntament amb l'arribada del nou projecte. Ben segur que hi creixeran flors!